Många som är känsliga mot äpplen kan äta denna sort eftersom äpple har en låg halt av det protein som äppelallergiker reagerar mot. Santana är ett litet till medelstort äpple med skal i gulgrön grundfärg och täckfärg i röda strimmor. Fruktköttet är gult och fast. Finskuren Santana ger friskhet i sallader och lyfter inläggningar med sill eller strömming.

En vanlig, tidig äppelsort som man kan köpa i butik och finns tillgängligt mellan augusti och oktober. Frisk sort som ger medelstora, rödgröna äpplen. Fast och saftigt fruktkött med söt smak. Har sitt ursprung i England där korsningen togs fram redan 1949. Kallas också Rödnos.

En äppelsort uppkallad efter Åkerö slott utanför Bettna i Flens kommun där det äldsta kända trädet av denna sort växer. Tros ha importerades från Holland 1759. Formen är äggrund. Smaken är sötsur med tydlig arom. Frukten mognar relativt sent på hösten och kan lagras åtminstone till jul. Åkerö är Södermanlands landskapsäpple. Moderträdet finns fortfarande i livet och anses nu vara minst 250 år gammalt.

Östergötlands landskapsäpple. Sorten har fått sitt namn efter släkten Gyllenkrok som ägde gården Regnaholm i Finspång. Äppelsorten uppkom troligen på 1700-talet och Alnarps Trädgårdar började sälja sorten år 1902. Gyllenkroks Astrakan är saftig och av god smak. Sorten är en fin bordsfrukt för början av september.

En danska, har fått sitt namn efter dottern till en lärare på Westfyn i Danmark. Smaken är frisk och fin med lätt kryddad arom. Ingrid Marie har god hållbarhet. Karin Schneider är en klon kallas för Röd Ingrid Marie, vilket antyder att färgen är rödare. Säsong: november – februari.

Ett äpple med hög c-vitaminhalt! Röd täckfärg med en kraftigt lysande gul basfärg. Mycket frisk, resistent mot skorv och motståndskraftig mot mjöldagg. Lämplig för ekologisk odling. Tidig och regelbunden avkastning. En äppelsort som har sitt ursprung i Tjeckien. Uppskattat ätäpple av konsumenter som även passar bra till äppelmust.

Denna sort kom in början av 1900-talet från norra Tyskland. Äpplet är nära släkt med Cox Orange, men aningen större. Frukterna blir orange-röda, med fast kött som är gult och väldigt saftigt. Har en härlig aromatisk doft och är något syrliga. Mognar i början av november och kan lagras i ett par månader.

En av de mest populära äpplena för ciderproduktion som ger en bitter smak, med höga tanniner och lågt i syra, en bra bas och smaksättare. Dabinett är ett medelstort, koniskt äpple från Somerset i England Grönvitt kött. Skördas i november. Bra resistens mot skorv och fruktträdskräfta.

Så har vi några ”nya” äpplen som har tagits fram vid Balsgård. Frida är fast och smakrikt med vacker form och färg. Sorten är resistent mot äppelskorv och kan lagras länge. Syskonsorten Folke ska plockas under första halvan av oktober och frukten håller till april, maj. Köttet är vitt och krasigt, brunfärgas inte så fort.