Även prickiga äpplen blir fin must
Vi får en hel del frågor om äpplen som är angripna av rönnbärsmal, om de ska kasseras eller kan användas? Generellt, några äpplen med mindre angrepp påverkar varken smak, hållbarhet eller utseendet på äppelmusten. Tyvärr tror många att frukten är förstörd på grund av fläckar och gångar, men skador från rönnbärsmal gör ingen märkbar skillnad på mustens smak eller kvalitet. När äpplena krossas och…
Succé för vår nya äppelmust med humle
Vilken vecka vi har haft. Envalla Gård fick möjligheten att under premiärdagen och hela veckan lång vara med på Smaklabbet, en ny och tillfällig arena i Väderstad där du som besökare får upptäcka, smaka och påverka framtidens hållbara mat. Vi passade på att presentera en helt ny dryck, en Humlad Äppelmust, framtagen i vårt egna utvecklingsprogram. Bäst i test, blev omdömet. ”Friskt och fräscht,…
Äppelsäsongen 2024 är igång!
Nu är äppelsäsongen 2024 igång. Först ut var Jan-Åke och Carina Säberg från Linköping. De vägde in 73 kilo och kunde sedan kvittera ut en rad Bag-in-Box kartonger med must. Vi kan berätta att den var riktigt fyllig och god.
Nya lagen uppskattas på Envalla Gård
Redan idag säljer Envalla Gård äppelmust och andra alkoholfria produkter på plats. Men med start om ett år vill regeringen tillåta mindre dryckesproducenter, bryggerier och vingårdar att få sälja sina produkter direkt till kunder. "Det är ett bra och efterlängtat förslag som stärker besöksnäringen och öppnar möjligheter för oss att i samband med en provning eller visning få sälja fler av våra…
Äntligen försommar
Vi har extra öppet under Östgötadagarna, lördag och söndag kl 10-16. Hos oss köper du äppelmust på flaska eller i BiB. Färska rabarber. Våfflor med kaffe. Serveringen är öppen och äppelträden blommar. Vår nya snygga flaska passar perfekt till studentfesten, på bröllop, vid sommargrillen eller din högtid. Välkommen till Envalla Gård
Äppelmust 33cl – Nytt på Envalla Gård!
Nytt från Envalla Gård. Äppelmust på 33 cl flaska. En smak av sommaren. Perfekt till studentskivan, sommarfesten eller din högtid. Lokalt framtagen, utan några tillsatser men varsamt pressad, pastöriserad och buteljerad på Envalla Gård utanför Skänninge. Vi har en begränsad upplaga av denna premiärprodukt, så först till kvarn gäller. Boka 25, 50 eller 100 flaskor. 25 kr/st. Vid order över 100…