Äppelsäsongen 2024 är igång!
Nu är äppelsäsongen 2024 igång. Först ut var Jan-Åke och Carina Säberg från Linköping. De vägde in 73 kilo och kunde sedan kvittera ut en rad Bag-in-Box kartonger med must. Vi kan berätta att den var riktigt fyllig och god.
Nya lagen uppskattas på Envalla Gård
Redan idag säljer Envalla Gård äppelmust och andra alkoholfria produkter på plats. Men med start om ett år vill regeringen tillåta mindre dryckesproducenter, bryggerier och vingårdar att få sälja sina produkter direkt till kunder.
"Det är ett bra och efterlängtat förslag som stärker besöksnäringen och öppnar möjligheter för oss att i samband med en provning eller visning få sälja fler av våra produkter på gården.
För vår del kan det ge en liten merförsäljning – men för besökaren blir det en ökad upplevelse. Det är ju roligare att få sälja något som kunden har haft möjlighet att få se, uppleva och smaka av innan de lämnar gården.
Med ökat intresse kan vi även få fler besökare ut till vår levande landsbygd med duktiga företagare, odlare och dryckesproducenter. Detta kan naturligtvis leda till fler arbetstillfällen vilket är positivt för oss i den gröna näringen".
Säger Anna-Karin Selling, styrelseordförande Envalla Gård som gärna serverar prima äppelmust.
Äntligen försommar
Vi har extra öppet under Östgötadagarna, lördag och söndag kl 10-16.
Hos oss köper du äppelmust på flaska eller i BiB. Färska rabarber. Våfflor med kaffe. Serveringen är öppen och äppelträden blommar.
Vår nya snygga flaska passar perfekt till studentfesten, på bröllop, vid sommargrillen eller din högtid.
Välkommen till Envalla Gård
Äppelmust 33cl - Nytt på Envalla Gård!
Nytt från Envalla Gård. Äppelmust på 33 cl flaska. En smak av sommaren. Perfekt till studentskivan, sommarfesten eller din högtid.
Lokalt framtagen, utan några tillsatser men varsamt pressad, pastöriserad och buteljerad på Envalla Gård utanför Skänninge.
Vi har en begränsad upplaga av denna premiärprodukt, så först till kvarn gäller. Boka 25, 50 eller 100 flaskor. 25 kr/st. Vid order över 100 flaskor kan fakturering ske. Vi tar Swish.
Välkommen med din beställning till info@envallagard.se!
PS: Under augusti öppnar vi åter musteriet och erbjuder mustning av äpplen och päron från trädgårdar. Vi tar emot beställningar från 50 kilo frukt och uppåt. 50 kg frukt ger ca nio st 3l Bag-in-Box.
Studiebesök av ekologiska odlare
När Ekologiska Lantbrukarnas årliga konferens och årsstämma hölls den 12-14 mars 2024 på Ombergs Golf Resort utanför Ödeshög i Östergötland fick Envalla Gård besök av 45 deltagare.
Oerhört smickrande att som nystartat företag få besök av entreprenörer och etablerade företagare inom den gröna näringen. Vi driver en intensivodling av äpplen och har ett gårdsmusteri. Vår egna frukt kommer att ge avkastning om cirka fyra år.
Våra principer är biologisk mångfald, god jordhälsa och ekologiska metoder, även om vi inte hunnit certifiera oss ännu. Vi bjöd på fältvandring och rundvisning i musteriet där besökarna fick provsmaka den äppelmust vi gör utan några tillsatser, varsamt pressad och pastöriserad.
Öppet hus
Corren besöker Envalla gård
Roligt att ÖstgötaCorrespondenten hitta ut till vårt musteri på Envalla, i Vallerstad utanför Skänninge. Att musta sina äpplen är ett smart sätt att njuta av och lagra frukten under vår mörka årstid.
Ni finner hela repotaget här: På Envalla gård dras musten ur dina äpplen
Dagens hack!
Att få ihop 50 kilo äpplen kan vara en utmaning. Men hör med grannen, dina syskon eller föräldrar. Gå ihop och dela sedan på resultatet. Vi mustar även större leveranser av äpplen och/eller päron, blandat eller var för sig.
Försmak på årets skörd
Välkommen till oss med din frukt
Nu dignar fruktträden i Östgötska i trädgårdar av äpplen och päron i mängder. Många funderar och känner oro över var de ska göra av allt. På Envalla Gård erbjuder vi en lösning. Här kan vi förvandla hundratals kilo äpplen till en årsförbrukning med äppelmust.
Vi vet att det varje höst blir hundratusentals ton fallfrukt som allt för ofta går till spillo, främst äpplen och päron. Men alla kan också göra något åt att minska matsvinnet genom att göra must. Välkommen till oss med din frukt.